Wasser für die Gesundheit. Oder, warum Trinken so wichtig ist.

Leitungswasser oder Mineralwasser, prickelnd oder still, mit Geschmack oder ohne. Was auch immer die eigenen Vorlieben sind, Wasser ist einfach der ideale Durstlöscher.

Der Körper braucht Wasser zum Überleben. Immerhin besteht der menschliche Organismus zu mehr als 50 % aus diesem Element. Wasser ist in unseren Körperzellen, Körperflüssigkeiten und stellt einen wichtigen Bestandteil bei Stoffwechselvorgängen dar. Außerdem hilft es bei der Regulierung der Körpertemperatur. Unsere Nieren brauchen Wasser, um die Abbauprodukte des Stoffwechsels mit dem Urin ausscheiden zu können. Ebenso wird durch Verdauung, Atemluft und Schweiß Wasser ausgeschieden. All dies führt zu einem täglichen Flüssigkeitsverlust von etwa 2,5 bis 3 Liter – und den gilt es wieder auszugleichen. Denn was der menschliche Körper nicht kann, ist Wasser zu speichern.

Warnzeichen Durst

Bekommt der Körper zu wenig Flüssigkeit, sendet er Warnzeichen aus. Die ersten sind Durst und der Abfall der Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit. Das Gehirn überwacht ständig die Körperfunktionen, wie Blutvolumen und Konzentration der Salze im Blut. Sinkt das Volumen zu stark ab oder steigen die Salze zu stark an, da zu wenig getrunken wird oder zu sehr geschwitzt wird, sendet das Gehirn das Signal für den Durstreiz. Weitere Anzeichen für einen Flüssigkeitsmangel können Kreislaufprobleme, Kopfschmerzen, trockene Haut oder ungewöhnlich dunkler Urin sein.

Im Laufe des Lebens nimmt das Durstgefühl ab, was zu Dehydrierung und in Folge zu Verwirrtheit führen kann.

Wasser und unser Körper

Wie schon erwähnt, besteht unser Körper zu mehr als 50 % aus Wasser, doch daneben bildet er aber auch selbst ständig Wasser. Allein die Speicheldrüse produziert täglich 1,5 Liter Speichel, der Magen 2,5 Liter Magensaft und die Leber 0,5 Liter Gallenflüssigkeit. Wasser transportiert wie das Blut, Sauerstoff und Nährstoffe zu den Organen hin und Abfallprodukte von ihnen weg. Der Körper bildet ständig Wasser, gibt es ab und gewinnt es zurück – dieser Vorgang nennt sich Resorption und wird vor allem von Nieren, Magen und Darm durchgeführt.

Wie viel sollte man am Tag trinken?

Wie viel Flüssigkeit der Körper braucht, hängt von verschiedenen Faktoren, wie Alter, Körpergewicht, Temperatur und körperlicher Anstrengung ab. Das Gesundheitsportal des Gesundheitsministeriums empfiehlt einem gesunden Menschen täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Den restlichen Bedarf deckt der Körper durch Nahrung ab, beispielsweise durch Obst und Gemüse.

Am besten ist es, über den Tag verteilt, immer wieder kleine Mengen zu trinken. Der Verdauungstrakt kann pro Stunde nämlich nur etwa 0,5 bis 0,8 Liter verwerten. Und „auf Vorrat zu trinken“ funktioniert auch nicht, da der Körper Flüssigkeit nicht speichern kann.

Also nicht vergessen: Täglich ausreichend Wasser trinken!